Galletas Veganas con Chispas de Chocolate

¡Hola!

Hoy les traigo una receta que me compartió Niniveth Ruiz. Ella tiene un don increíble para la cocina y es parte de mi team de Nutrición Fitness.

Estas galletas son muy saludables y son veganas. Así que para variar las recetas que les comparto dedicí pedirle la receta para compartila con ustedes.

 

Los ingredientes que necesitan son:

 

-  1.5 tazas de harina integral todo propósito 
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1 cucharadita de polvo para hornear 
- 1 taza del endulzante de su preferencia 
- 1/3 taza de aceite de coco
- 2 cucharadas de vainilla 
- 2 cucharadas de linaza mezclada con 6 de agua
-1 cucharada de Canela 
- 1 taza de Chocolate troceado 100% Cacao marca Baker's 

Procedimiento:

Pre calentar el horno a 180° C. Mezclar el aceite, la vainilla y la mezcla de llinaza con el endulzante hasta obtener una mezcla homogénea. En un bowl aparte mezclar los ingredientes secos tamizados e ir agregando poco a poco a los ingredientes líquidos, (amasar con las manos). Agregar el chocolate troceado y volver a amasar.

Cuando se encuentre todo bien integrado, habrá quedado una masa manejable. Dejar reposar 15 minutos en el refri y luego armar las galletas y hornear durante 25-30 minutos. 

 

¡Feliz inicio de semana! Esperamos que intenten en casa la receta, le tomen una fotito y nos etiqueten en nuestras redes @niniveth_ruiz y @faraheslaquit

 

 

 

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